Con reconocimiento a los equipos de trabajo de los ocho proyectos ganadores, el Instituto de Investigación de Desarrollo Social IIDS, de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, clausuró la “II Jornada de Investigación de Proyectos de Emprendimiento Empresarial”.
De la jornada, participaron unos setenta (70) estudiantes del VI y VII ciclo académico de la Escuela Profesional de Contabilidad, quienes, plantearon veinte (20) proyectos innovadores e iniciativas empresariales.
A través de estas jornadas, se busca que el alumno, no simplemente se prepare de forma documentaria para la formación de empresas; también, fortalezca las competencias académicas y científicas para promover su propia organización”.
Los proyectos innovadores, están orientados al cuidado del medio ambiente y salud, procesamiento de derivados y conservación de carnes.
La producción y comercialización de sorbetes a base de tallo de avena; productos de higiene y limpieza a base de ceniza; implementación de Agencia de Turismo y Aventura; producción y comercialización de Dolci Da Forno, fueron las innovaciones que ganaron entre los participantes del VI ciclo académico.
En tanto que, la producción de harina de arracacha; producción y comercialización Diny Chota 2023; producción y comercialización de empacado al vacío de carne de cerdo y producción de helados artesanales de Cremoca, fueron los ganadores del VII ciclo.
