La capacitación sobre el “Manejo del Proceso de Elaboración de Azúcar en el Centro de Operaciones Industriales (COI), se desarrolló en el auditorio de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional Autónoma de Chota (UNACH), en el campus universitario de Colpa Matara.
Los estudiantes y docentes participaron de tres jornadas académicas (11, 12 y 13) de marzo, con una metodología teórico-práctico, en la que se abordaron contenidos actualizados y de mucha importancia a cargo del ponente Ing. River Regalado, supervisor del Centro de Operaciones Industriales (COI) – Agrolmos S.A.
La finalidad del evento fue precisamente fortalecer las capacidades y competencias cognitivas, procedimentales y actitudinales para lograr una formación íntegra y significativa de los estudiantes y docentes de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.
De igual manera, fue un espacio para fortalecer y enriquecer los conocimientos sobre la industria azucarera.
